フルーツバスケット最近、母と一緒に鳥取市の仕出し「梓」に行ってきました。魚が好きな母は海鮮丼を注文し、その中には今では珍しい「もさ海老」が入っていました。鳥取市には漁港がありますが、他の地域と同様に、魚が捕りにくくなっています。
私はイカが好きで、少し前までは夏の定番だったのですが、最近ではその姿も少なくなってきています。この日は「梓弁当」を注文しました。梓弁当には3種類のバリエーションがあり、日替わり定食なども豊富に揃っています。仕出しもしているため、料理の品数も充実しています。
この訪問を通じて、地元の味を楽しみ、地域の食文化を支える大切さを改めて感じました。
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鳥取担当：婚活鳥取県結婚相談所フルーツバスケット 西垣文智
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